El Domaine Larège, anclado en el terroir del Bas Armagnac en Hontanx, ha sido seleccionado cuidadosamente por L’Encantada por su riqueza y autenticidad. La producción siempre se ha orientado hacia la policultura, combinando vacas lecheras con el cultivo de uvas Baco. El saber hacer del propietario se distingue por su compromiso de destilar su propio Armagnac cada año, utilizando un alambique móvil para preservar la autenticidad del sabor. Esta cosecha de 1991 ofrece una experiencia sensorial inolvidable. El color cobrizo capta la vista, mientras que la nariz revela un carácter muy amaderado, realzado por sabores de vainilla y ciruelas viejas. En boca, lo amaderado se suaviza para dar paso a notas de ciruelas pasas y manzanas confitadas. En el final, una nota especiada y una ligera amargura enriquecen el perfil de sabor, ofreciendo una sensación de frutas compotadas. Servido con moderación, este armagnac es perfecto para un aperitivo refinado o como un digestivo después de una comida copiosa. Ya sea que ya seas un amante del armagnac o busques un descubrimiento, este Domaine Larège sabrá encantarte.