Esferas de saboresperfectas y homogéneas, de unos 5mm de diámetro que inundan el paladar con su delicioso sabor a sirope de dátiles al explotar suavemente en la boca cuando las muerdes. El sirope de dátiles con el que se elaboran las perlas es 100% natural y no contiene azúcares añadidos. Se obtiene únicamente de la extracción del dátil.

VEGANAS

SIN: GLUTEN, OGM, conservantes, colorantes ni aromas.

Ingredientes y Alérgenos: Ingredientes: 70% de sirope de dátiles, agua, espesante: almidón de maíz modificado, estabilizante: cloruro cálcico, gelificante: alginato sódico y acidulante: ácido cítrico. Alérgenos: no contiene alérgenos. Operador: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (España).

Sugerencia de Uso: Se pueden utilizar en múltiples recetas, con postres lácteos como yogures o helados, con queso Roquefort, con gofres y crepes, para acompañar un magret de pato, un "foie poêlé", lomo de cerdo o cordero.

Conservación : Una vez abierto, consumir en 7 días. Conservar entre 2 ºC y 6 ºC.

propiedades_producto: La esferificación es una técnica culinaria que es utilizada por numerosos chefs de todo el mundo. Alternativa a los aderezos y toppings tradicionales para convertir cualquier receta en algo sorprendente. Ideal para dar un toque divertido a cócteles y vinos espumosos. Sin OGM ni gluten. Perlas 100% veganas Ingredientes naturales: sin conservantes ni colorantes artificiales. Disponible en formatos gran consumo y específicos para hostelería. Numerosos usos: listo para consumir o para cocinar. No pierde su forma ni destiñe con el calor. Disfruta de la gastronomía en casa, sin complicaciones. Convierte tus cócteles y mocktails en algo novedoso y divertido. Muy pocas calorías y bajo contenido en azúcar y sal: momentos para disfrutar, sin culpabilidad. Larga caducidad: 14 meses desde producción y 7 días después de apertura. Tª de conservación: entre 2 ºC y 6 ºC.