Los cogollos de lechuga se presentan en una bandeja que contiene tres unidades, ayudando a preservar su frescura y calidad durante el transporte. Esta variedad destaca por su sabor más pronunciado y textura crujiente. Están compuestos principalmente por agua, representando el 95% de su contenido, lo que los hace especialmente refrescantes. También son ricos en vitaminas, como A y B9, y minerales como potasio, calcio e yodo. Se pueden preparar en ensaladas sabrosas o como acompañamiento para alimentos como anchoas en conserva, queso fresco, salmón ahumado, ajo picado, espárragos y atún. Un truco recomendado es añadir miga de pan si se usa demasiado vinagre en el aliño, para absorber el exceso. Después, se retira el pan y se añade un poco de aceite para mejorar el sabor.