El Champagne Bollinger Cuvée Special es un vino espumoso de prestigio, elaborado con un 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay y 15% de Meunier. Esta combinación de uvas se selecciona minuciosamente, con más del 60% proveniente de viñedos propios de la Maison Bollinger, situados en las destacadas zonas de Grands Crus y Premiers Crus de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs. La primera fermentación se realiza parcialmente en barrica de roble, lo que añade complejidad al perfil del vino. Este champagne es envejecido durante un mínimo de 3 años antes de su degüelle, asegurando una calidad excepcional. Posteriormente, se le permite descansar otros 3 meses antes de ser comercializado. Cuando lo degustamos, se presenta con un color oro muy intenso y una burbuja abundante, ordenada y pequeña. En nariz, ofrece una complejidad aromática que incluye notas de limón, tostados, pastelería y avellana, aportando frescura en boca y una agradable longitud con una burbuja acariciante. La temperatura ideal de servicio es de 10°C. Es perfecto para maridar con aperitivos, mariscos, pescados o carnes blancas. Ideal para cualquier celebración o como regalo en ocasiones especiales. Si tienes dudas sobre la compra, no dudes en contactar a nuestros sommeliers online que te asesorarán.