La Cuña de Queso Manchego D.O.P. Ariscado Curado Lominchar es una exquisitez hecha artesanalmente con leche cruda de oveja de raza manchega. Este queso posee una maduración de entre 8 a 10 meses, lo que le confiere una pasta firme y compacta de color marfil-amarillento. En nariz, presenta un aroma láctico con matices especiados y un toque picante que invitan a disfrutarlo. En boca, ofrece un sabor fuerte y ligeramente ácido, acompañado de un gusto residual característico que revela la calidad de la leche utilizada. Es recomendable consumirlo a una temperatura de 18/20 ºC. Para su conservación, se sugiere mantenerlo entre 4 y 8 ºC. Este producto incluye ingredientes como leche de oveja manchega (98,40%), fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal, cuajo y lisozima-derivado del huevo. Además, su corteza está untada en aceite de oliva, lo que le añade una textura distintiva. Con una caducidad de 2 años desde la fecha de fabricación, este queso es ideal para deleitarse solo, o como parte de una tabla de quesos y maridajes exquisitos. Experimente una verdadera joya de la gastronomía española.