La Sidra Écusson Dulce Bio es una auténtica representación del arte cidrero de Normandía. Esta sidra, amparada por la IGP Cidre de Normandie Brut, es elaborada con una cuidadosa selección de manzanas orgánicas. Las manzanas se cosechan en su óptimo punto de madurez para asegurar un balance perfecto de dulzor y acidez, antes de ser lavadas y trituradas para extraer su jugo. El mosto resultante se somete a una fermentación controlada, donde los azúcares se convierten en alcohol, deteniendo el proceso antes de alcanzar niveles elevados de alcohol para conservar el dulzor natural. Posteriormente, pasa por una maduración en tanques de acero o barricas de roble, según el perfil de sabor deseado. La carbonatación se logra de manera natural al embotellar con levaduras, resultando en una efervescencia típica de la sidra. Apreciada por su sabor fresco y afrutado, con notas de manzanas maduras y una delicada dulzura, la Sidra Écusson es adecuada para quienes buscan una bebida dulce y refrescante. Con 5% de alcohol, proporciona una experiencia excepcional por su compromiso con la calidad orgánica.