El Vino Blanco Ancestral Frizzante es un destacado referente de la Bodega Vegamar, con Denominación de Origen protegida de Vino de Valencia. Este vino es elaborado 100% con la variedad de uva Merseguera, destacando por ser el primer vino blanco certificado en la historia de la DOP Valencia bajo el reconocido método Ancestral. La selección de las uvas se realiza cuidadosamente, eligiendo solo las mejores de baja graduación, las cuales son cosechadas en la noche. Esta práctica ayuda a aprovechar las bajas temperaturas de la noche y previene la oxidación de las uvas durante su traslado a la bodega. Al servir este vino, se recomienda una temperatura ideal entre 4 y 6ºC, lo que realza su frescura y características organolépticas. En boca, se describe como cremoso y ligero, con un perfil afrutado y una acidez final que lo hace muy refrescante. En nariz, presenta una intensidad media-alta, con notas de fruta fresca, cítricos y un fondo ligeramente floral. En vista, se muestra de un atractivo amarillo verdoso intenso. Sin duda, es una excelente opción para quienes buscan un vino fresco y vibrante.