El Vino Blanco Ata Rangi Craighall Chardonnay es una obra maestra de la bodega Ata Rangi en Marlborough, Nueva Zelanda. Este vino se elabora principalmente con clones Mendoza de bajo rendimiento de vides que superan los 30 años, lo que contribuye a su calidad excepcional. La recolección de las uvas se realiza manualmente para asegurar la selección de los mejores racimos. Tras la recolección, el mosto se prensa con cuidado y se fermenta utilizando levaduras naturales, a temperaturas controladas entre 15 y 20 grados. Este proceso culmina en una fermentación maloláctica en barricas, donde se deja madurar durante 12 meses en barricas de roble francés, un 25% de ellas nuevas, lo que añade carácter y complejidad al vino. Al degustar, se pueden apreciar las notas de durazno blanco, frutos secos y un toque sutil de miel de trébol, todo ello equilibrado con una mineralidad refinada que proporciona un final largo y elegante. Ideal para acompañar mariscos, pescados o aves, este vino se presenta en una botella de 75 cl y tiene un grado alcohólico de 13.50%.