El Vino Blanco Dulce Itsasmendi Urezti Txakoli es un exclusivo vino proveniente de la D.O. Bizkaiko Txakolina, ubicado en la hermosa región de Vizcaya, País Vasco. Este vino se elabora con la variedad de uva Hondarrabi Zuri Zerratie, en combinación con un pequeño porcentaje de Izkiriot handi, lo que aporta una particularidad única al producto. Su elaboración comienza con vendimias tardías, en un proceso que fue pionero desde su inicio en 2001, seguido de un paso por barricas de roble francés durante 3 meses, lo que le confiere una complejidad y personalidad excepcionales. Este vino ha sido reconocido como parte del arca del gusto de Slow Food Bizkaia, un sello que destaca su calidad artesanal y el enfoque en la producción a pequeña escala. La bodega Itsasmendi, fundada en 1995 y ubicada en Gernika, cuenta con 35 hectáreas de viñedo en un entorno de biodiversidad que favorece el cultivo de uvas autóctonas. Su excelencia se traduce en un vino de gran riqueza y sabor, ideal para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia única. Se recomienda servirlo en una ocasión especial o como acompañante de postres o quesos suaves. Si deseas más información, nuestro sumiller está disponible para asesorarte en tu compra.