El Vino Blanco La Gabacha, elaborado por la Bodega Casa Rojo, es una verdadera joya de la variedad Sauvignon Blanc adaptada al terroir de Castilla y León. Con denominación D.O. Rueda, ofrece un color amarillo pajizo con matices acerados y ribetes dorados. En nariz, despliega aromas tropicales y cítricos, acompañados de notas herbáceas. Este vino es seco, con buena acidez que aporta frescura, ideal para acompañar aperitivos del mar. La crianza se realiza sobre lías finas durante 5 meses, dándole complejidad y textura única. Es una excelente representación de la calidad e innovación que Casa Rojo ofrece. Con un grado alcohólico del 13%, se embotella en 75 cl.