El Vino Blanco Lagar d’Amprius Chardonnay es un brillante ejemplo de dedicación y pasión en cada etapa de su elaboración. Producido en la región de Bajo Aragón, España, este vino se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Chardonnay, seleccionadas de cepas cuidadosamente tratadas para asegurar la más alta calidad. Con un límite de producción de 1,5 kg por cepa, se garantiza que cada botella contenga el potencial pleno de las uvas. La vendimia nocturna, donde se recoge la uva a temperaturas bajas, es esencial para preservar la frescura y evitar oxidaciones. Cada paso, desde la maceración a baja temperatura hasta la fermentación en depósitos de acero inoxidable, es controlado meticulosamente. Después de permanecer con sus lías por un mínimo de 12 meses, el vino es embotellado y continúa su evolución en botella durante otros 12 meses. Este vino resonante cuenta con una coloración amarillo limón y ofrece aromas intensos de frutas tropicales, con un equilibrio perfecto en boca y un final persistente. Se recomienda disfrutarlo con pescados, mariscos o ensaladas, ya sea en una ocasión especial o directamente en el día a día. El Lagar d’Amprius Chardonnay ha sido galardonado en diversas competencias, reafirmando su calidad y singularidad. Su origen en la comarca del Matarraña, en Teruel, destaca su especial microclima, ideal para el cultivo de vino. La añada 2021, junto con otros premios, es un testimonio de la excelencia de este vino. Si deseas más información o asesoramiento sobre este vino, no dudes en contactar a nuestro sumiller.