El Vino Tinto Caballo Curicó es un homenaje a la rica tradición vitivinícola del Valle de Curicó, en Chile. Este vino excepcional se elabora con una mezcla de 85% Malbec y 15% Syrah, capturando la esencia de su terroir. Proveniente de viñas plantadas en la región de Sagrada Familia desde los años 1920, el vino destaca por sus intensos aromas a frutas negras maduras, como moras y ciruelas, y notas de especias y un leve ahumado. Su producción meticulosa incluye una maceración en frío y fermentación en fermentadores abiertos, donde se asegura una óptima extracción de sabores. Durante su envejecimiento de 18 meses en barricas de roble francés, el vino adquiere sutiles notas de madera, vainilla y especias, lo que resalta su complejidad. En boca, se presenta equilibrado, con taninos aterciopelados y un final largo y persistente. Es perfecto para acompañar una variedad de platos, incluyendo carnes rojas, estofados y quesos añejos. Se recomienda almacenar en un lugar fresco y oscuro, y puede disfrutarse ahora o a lo largo de los próximos 8 a 10 años. El Vino Tinto Caballo Curicó es una elección sobresaliente para quienes buscan tradición y sofisticación en cada copa. Si deseas más información o asesoramiento, no dudes en contactar con el sumiller de nuestra tienda online.