El Vino Tinto Emina Crianza se elabora a partir de una cuidada selección de uvas tempranillo en fincas situadas en la Ribera del Duero, específicamente en Valbuena y Pesquera de Duero. Este vino presenta una fermentación de 21 días en tanques de acero inoxidable a 26ºC, seguido de una crianza de 12 meses en barricas de roble americano de Missouri y roble francés de Tronçais, lo que le aporta una complejidad aromática singular y un carácter robusto. Después del embotellado, se somete a un período adicional de crianza en botella de 12 meses, donde los taninos se pulen y los aromas maduran. Con 14 grados de alcohol, este vino presenta un color profundo con intensos tonos amoratados y una nariz que expresa una compleja intensidad de frutas rojas y negras, como ciruelas y frambuesas, además de notas de regaliz y chocolate. Su sabor es potente y bien estructurado, con recuerdos de taninos dulces y un final persistente. Emina, perteneciente al Grupo Matarromera, es un referente en el sector vitivinícola desde 1988, con una tradición familiar de larga data. Este vino no solo es un deleite para el paladar, sino que también cuenta con un rico trasfondo histórico, ya que las fincas de donde provienen las uvas están cerca del Monasterio de Santa María de Valbuena, un lugar clave en la reintroducción del cultivo de la vid durante la Edad Media.