El Vino Tinto La Capona es una creación destacada de la bodega Don Bernardino, bajo la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Este vino se elabora principalmente con la uva Mencía, una variedad autóctona que aporta frescura y una expresión frutal notable. La vendimia manual asegura una cuidadosa selección de los mejores racimos, seguido de una fermentación en depósitos de acero inoxidable que preserva la pureza de la fruta. Posteriormente, el vino se somete a un envejecimiento en barricas de roble, añadiendo complejidad y sutileza. Presenta un color rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz, ofrece aromas de frutas rojas, como cereza y frambuesa, con sutiles toques especiados y de madera. En boca, se caracteriza por un equilibrio de taninos suaves y acidez, dejando un final largo y elegante. Con una graduación de 13,5º, es recomendable servirlo entre 14ºC y 16ºC. Ideal para maridar con carnes rojas, platos de caza, guisos, quesos curados y embutidos. Perfecto para reuniones y celebraciones especiales.