El Vino Tinto La Poda Mencia es una expresión singular de las tierras de Valdeorras, donde se cultivan las uvas Mencía de alta calidad. Producido por Bodegas La Poda, este vino destaca por su frescura y ligereza, a la vez que se presenta con una estructura notable. Con una vendimia manual, las uvas son cuidadosamente transportadas en cajas de 20 kg para asegurar su integridad. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, permitiendo que los matices de la fruta se manifiesten con claridad. Además, realiza una maceración en frío que aporta un carácter único al vino. A diferencia de otros vinos, La Poda Mencia no realiza un envejecimiento en barrica, lo que permite disfrutar de su pureza y esencia. En nariz, se presentan aromas intensos y frutales, con recuerdos de frutas oscuras y toques florales de la higuera, seguidos de sutiles notas de chocolate. En boca, ofrece un perfil fresco y ligero que lo hace muy agradable y fácil de disfrutar en cualquier ocasión. Si tiene alguna duda sobre este vino, le recomendamos contactar con un sumiller para obtener asesoramiento personalizado.