El Vino Tinto Pascual Toso Selected Vines Cabernet Sauvignon es una representación magistral de la tradición vinícola de Argentina, creado por la prestigiosa bodega Pascual Toso en la región de Maipú, Mendoza. Elaborado con uvas 100% Cabernet Sauvignon cultivadas en los viñedos de la finca, específicamente en Las Barrancas, esta zona privilegiada destaca por su clima y suelos, ideales para la producción de vinos de alta calidad. El proceso comienza con una maceración en frío de 72 horas que ayuda a resaltar los aromas y sabores primarios. Luego, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, seguida por una maceración adicional de entre 15 y 20 días. Posteriormente, el vino experimenta una fermentación maloláctica y un envejecimiento cuidadoso de 12 meses en barricas nuevas de roble, donde se mezcla un 20% de roble francés y un 80% de roble americano, aportando una complejidad y equilibrio excepcionales. Finalmente, se deja reposar otros 6 meses en botella, asegurando su calidad y redondez. El 2021 es una añada destacada para este vino, que combina notas de mora y frambuesa en nariz, con un final largo y concentrado en boca, acompañado por toques de vainilla, especias y chocolate. Este Vino Tinto es una opción excelente para aquellos que buscan disfrutar de un buen vino. Si está interesado en adquirir el Vino Tinto Pascual Toso Selected Vines Cabernet Sauvignon, no dude en consultar con nuestro sumiller, quien estará encantado de guiarle en esta experiencia vinícola mendocina que no debería perderse.