El Vino Tinto Solagüen Reserva, producido por Bodegas y Viñedos Labastida, es un vino de la Denominación de Origen Rioja, centrado exclusivamente en la variedad de uva Tempranillo. Este vino proviene de viñedos que, con edades que oscilan entre los 30 y los 50 años, están situados a altitudes de entre 580 y 640 metros. La vendimia, que se llevó a cabo a mano, se califica de excelente, favorecida por unas condiciones climáticas estables que minimizaron los riesgos de heladas y plagas. En la elaboración de este vino, las uvas son despalilladas y fermentadas a temperatura controlada durante 22 días, seguido de un sangrado por gravedad y una fermentación maloláctica espontánea. El resultado es un vino con una complejidad notable y una intensidad aromática que evoca frutas negras, bombón y especias, todo complementado por un paso por boca que se caracteriza por su equilibrio y persistencia. Recomendamos maridar este vino tinto con carnes rojas, guisos o embutidos para realzar aún más su sabor.