El Vino Tinto Tomás Postigo 5 Año es un distinguido representante de la D.O. Ribera del Duero. Se elabora mayormente con Tinto Fino, enriquecido con variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, que aportan estructura y carácter. La vendimia del 2017 fue especialmente complicada debido a una severa helada en primavera; sin embargo, la bodega logró seleccionar meticulosamente las mejores uvas. Este vino fue criado durante 12 meses en barricas de roble francés de diferentes bosques, resultando en 46 vinos distintos según el origen de la uva y el tipo de barrica. Estos vinos fueron combinados en un coupage final que captura la esencia de la región. Con un grado alcohólico de 15%, presenta un perfil sensorial equilibrado: en boca es sabroso y recuerda a fruta madura, especias y tostados de madera; en nariz, notas ahumadas y balsámicas complementan los frutos rojos maduros.