Valtravieso Bodegas y Viñedos presenta el Vino Tinto Valdelobas de Valtravieso, un monovarietal de Tinto Fino que crece en las zonas más calizas de las parcelas “La Cotarra Alta” y “Valdelobas” de su finca “La Revilla”. Este vino destaca por su expresividad, carácter y elegancia, ofreciendo una experiencia sensorial única en cada sorbo. De producción limitada, su calidad ha sido reconocida con puntajes sobresalientes, como 92 puntos en la Guía Peñín 2022 para la añada 2018 y 96 puntos por Tim Atkin en la misma añada, además de una Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles 2020 para la añada 2016. La metodología de elaboración es rigurosa, comenzando con la selección de las mejores uvas y una maceración pre-fermentativa corta. Durante la fermentación, las uvas son suavemente infusionadas para extraer sus compuestos, seguido de una maceración post-fermentativa prolongada, determinada por cata. Este vino reposa 16 meses en barrica, 12 de ellos en barricas de roble francés de grano fino, y 4 meses adicionales en fudre, evitando el exceso de madera. Este vino es una opción ideal para los amantes de los tintos con carácter.