El Vino Tokaj Oremus Aszú 3 Puttonyos se erige entre los más renombrados vinos dulces a nivel mundial. Su excelencia proviene de la cuidadosa selección de uvas, que son afectadas por el hongo Botrytis cinerea, conocido como podredumbre noble, lo que proporciona características únicas a su sabor. La variedad de uvas utilizada incluye Furmint, Zéta y Sárgamuskotály, cultivadas en viñedos de aproximadamente 20 años de edad y una extensión total de 100 ha en una altitud de 200 m. La vendimia es completamente manual, realizándose en varias rondas desde finales de septiembre hasta principios de noviembre. La elaboración del vino Aszú es un proceso tradicional que combina la recolección de las bayas nobles de Aszú con mosto en un barril de 136 litros de capacidad. Tras un prolongado proceso de maceración y fermentación que puede durar hasta cuatro semanas, el vino se cría en barricas de roble, aportando un complejidad extraordinaria a su perfil sensorial. Después de dos años de crianza, se embotella y se deja reposar un año más antes de su comercialización. El resultado es un vino elegante y fresco, con una acidez que lo hace vibrante y aterciopelado. La añada 2018 se distingue por su fenomenal sobremaduración, manifestando notas florales y frutales que complementan su rica paleta. Para aquellos interesados en adquirir este excepcional vino, contamos con la asistencia de un sumiller en nuestra tienda de vinos online.