Las alubias carilla a granel 1 Kg son una legumbre de pequeño tamaño, también denominada fréjol castilla, blackeye bean o alubia de ojo negro. Su aspecto se distingue por el color blanco oscuro o beige del grano y por el punto negro que constituye su rasgo más característico. Se ofrecen a granel, con una cantidad indicada de 1 kg. La descripción del producto destaca su alto contenido en proteínas y fibra, y menciona nutrientes como potasio, hierro, selenio, molibdeno y ácido fólico. Estas características acompañan a una alubia que admite distintas preparaciones culinarias. En la cocina, las alubias carilla pueden utilizarse para preparar ensaladas, elaborar guisos o acompañar otros platos como guarnición. Sus usos abarcan, por tanto, tanto preparaciones en las que la legumbre es protagonista como otras en las que se sirve de acompañamiento. El pequeño tamaño y el característico ojo negro permiten reconocer esta variedad.