Ce produit comprend un plateau de chou-fleur de taille moyenne et un bouquet de brocoli, tous deux cultivés en Espagne. Leur poids approximatif est de 1,5 kg. Le chou-fleur est connu pour sa couleur blanche et sa fraîcheur, provenant de climats tempérés, avec une saison de culture de septembre à janvier. Le chou-fleur et le brocoli se distinguent par leur haute teneur en fibres, vitamines (A, C, E et B) et minéraux, en particulier le soufre et le potassium. Ce dernier est essentiel pour renforcer les effets antioxydants, favorisant ainsi la santé. Ces légumes sont particulièrement bénéfiques pour les personnes diabétiques, car ils aident à réguler l'acide urique et le cholestérol, tout en soutenant la croissance des enfants. Ils contribuent également à l'élimination des graisses et au contrôle de la pression artérielle. Le prix au kilogramme est de 6,46 €, ce qui offre un excellent rapport qualité-prix compte tenu des avantages nutritionnels de ces légumes. Ils sont populaires dans différents pays européens en raison de leurs propriétés saines et de leur polyvalence en cuisine.