Ce céleri tendre de catégorie 1 vient d'Espagne et appartient à la variété verte, idéal dans les climats tempérés. Il est connu pour son effet diurétique, régulant le système digestif et aidant à éliminer les liquides. Ce produit, riche en vitamines A, C, B1 et B2, ainsi que des minéraux, de l'acide folique et des beta-carotènes, est bénéfique pour détoxifier l'organisme. De plus, il contribue à abaisser le cholestérol et l'acide urique, prévient l'hypertension, combat l'arthrose et le rhumatisme, et possède des propriétés antioxydantes. La saison du céleri s'étend d'automne à hiver, et il est recommandé de choisir des tiges épaisses, lisses, non endommagées et de couleur vert clair ou blanche. Un bouquet pèse 0,400 kg et son prix au kilo est de 9,69 €.