Prunes noires originaires de Valence, variété Fortuna. Ces prunes sont cultivées dans des climats tempérés et sont disponibles d'avril à septembre. Elles sont connues pour leur haute teneur en eau et en fibres, tout en étant pauvres en calories. Elles contiennent également des vitamines A, C, B1, B2, E et des minéraux tels que le potassium, le magnésium, le phosphore, le calcium, le fer et le soufre.
Les prunes noires sont un fruit de saison originaire de Valence, reconnues pour leur variété Fortuna et de taille M. Ces prunes, cultivées dans des climats tempérés, offrent leur meilleure qualité entre avril et septembre. Elles sont idéales pour ceux qui recherchent une alimentation saine, car elles contiennent une forte quantité d'eau et de fibres, ce qui les rend faibles en calories. Elles apportent de nombreuses vitamines comme A, C, B1, B2, et E, ainsi que des minéraux essentiels tels que le potassium, le magnésium, le phosphore, le calcium, le fer et le soufre. Ces prunes sont bénéfiques pour le système digestif, améliorant le transit intestinal et aidant à lutter contre la constipation. De plus, elles ont des propriétés détoxifiantes, bénéfiques pour la peau, la goutte, l'arthrite, et facilitent la digestion. Elles sont populaires pour leur capacité à atténuer des problèmes de santé comme l'anémie, la diarrhée, la toux, la bronchite et le rhumatisme.
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