Le Jambon de Cebo Ibérique 50 % est une délicatesse exceptionnelle, résultat d'une production soignée et dédiée. Les cochons, sélectionnés individuellement, reçoivent une alimentation rigoureuse à base de fourrages de haute qualité, ce qui se reflète dans le goût et la texture uniques du jambon. Après un processus de salage et une maturation de 24 à 30 mois, dont un minimum de 3 mois dans des séchoirs, un produit de qualité supérieure est obtenu. Inclus dans le paquet, vous trouverez un support à jambon et un couteau, parfaits pour déguster et servir le jambon correctement. Pour la conservation, il est essentiel de garder le jambon dans un endroit frais et sec, en évitant la lumière directe du soleil, et de le consommer de préférence dans les 24 mois. À la réception du produit, retirez la housse en coton et conservez-le à une température comprise entre 16º et 25º, en utilisant la première coupe comme couvercle pour éviter qu'il ne se dessèche. Chaque pièce pèse environ 8 kg et est certifiée par Calicer PI/0649/15, garantissant le respect des normes de qualité.