Le Café Finca Magdalena, originaire de Colombie, se distingue par son équilibre et sa douceur, avec des notes juteuses et caramélisées. Avec un processus de lavage soigné, il présente une acidité et un corps moyens, idéal pour être apprécié dans diverses préparations. Provenant d'Antioquia, il offre un goût de cacao 70 % et d'abricot, idéal pour les amateurs de café de qualité.
Le Café Finca Magdalena, cultivé dans la région d'Antioquia en Colombie, se caractérise par son équilibre et sa douceur. Ce café est le résultat d'un processus de lavage méticuleux qui améliore ses qualités, offrant des notes juteuses et caramélisées dans chaque tasse. Cultivé à des altitudes variant entre 1400 et 1800 mètres, il l'est sur l'une des plus grandes exploitations de Colombie, couvrant 4000 hectares. L'exploitation a été créée par l'acquisition de 40 propriétés, permettant un contrôle complet sur chaque aspect de la production, de l'agronomie à l'exportation. Chez Green Coffee Company, fondée en 2017, l'objectif est de transformer la production de café colombien grâce à une technologie innovante et à la qualité, réduisant significativement l'utilisation des ressources en eau dans le processus. Ce café est non seulement exceptionnel en saveur, mais également engagé dans la protection de l'environnement, car plus de 26 000 arbres ont été plantés et des zones forestières sont gérées pour préserver la biodiversité. Avec des arrières-goûts de cacao et d'abricot, c'est un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience aromatique et sucrée. Pour un meilleur goût, il est recommandé de préparer ce café entier ou moulu selon les préférences personnelles, mettant toujours en avant sa polyvalence et son caractère.
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