Ce café éthiopien provient de la région de Kokose, Sidama, où il est cultivé à des altitudes comprises entre 1800 et 2100 mètres. Élaboré par le producteur renommé Basha Bekele, le café est traité naturellement, ce qui lui confère des saveurs uniques de myrtille, d'agrumes et de chocolat au lait. Ce café arabica à 100 % est produit dans de petites exploitations familiales, contribuant à l'économie locale. La diversité des plantes indigènes, comme le birbira et le wanza, maintient la fertilité du sol. Bekele, engagé dans des pratiques équitables, garantit des prix équitables aux petits agriculteurs, ce qui se reflète dans un profil de tasse vibrant et sucré avec une note de biscuits et d'hibiscus.