Txogitxu
Les meilleurs morceaux de viande rouge (Guipúzcoa)
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Les meilleurs morceaux de viande rouge (Guipúzcoa)
Txogitxu, situé à Astigarraga, au Pays Basque, est spécialisé dans l'offre des meilleurs morceaux de viande de bœuf vieux et gras. Avec Imanol Jaca à sa tête, ils se chargent de sélectionner les meilleures vaches de Galice à l'Europe centrale, puis effectuent une deuxième sélection à la maison pour garantir la qualité et la cohérence du produit pour leurs clients.
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