Le fromage de Radiquero San Pelegrín a un goût fort, apporté par les bactéries naturelles du lait de chèvre, avec une saveur raffinée et agréable en bouche. Il subit un processus de maturation moyenne en cave pendant au moins 6 mois pour les pièces de 0,420 kg et plus de 12 mois pour les pièces de 2,1 kg. Fromage de chèvre fabriqué artisanalement avec du lait de chèvre cru et des présures d'origine animale, pâte pressée, contenant 42% de matières grasses. Fromage de 470 g avec une marge de +/- 14 g. Découvrez d'autres fromages de Radiquero comme le fromage Los Meleses, le fromage de Radiquero Río Vero, ou le fromage de Radiquero Sierra de Sevil sur le meilleur fromage dans la boutique en ligne de Casa Santoña.