Le fromage de chèvre San Pelegrín est un bijou artisanal qui se distingue par son élaboration avec du lait cru de chèvre et des présures d'origine animale, dans un processus qui respecte les traditions fromagères. Avec un taux de matière grasse de 42 % et un affinage qui varie entre 6 mois et plus de 12 mois, ce fromage pressé offre une saveur intense et raffinée qui ravit le palais. Idéal à déguster seul, dans des plateaux de fromages ou comme ingrédient dans diverses recettes. Il est important de noter que chaque pièce peut avoir une marge de +/- 14 g, garantissant une expérience unique et personnalisée à chaque achat. À conserver dans de bonnes conditions et à consommer dans le mois avant la date de péremption. Laissez-vous emporter par l'expérience gourmande que propose le fromage San Pelegrín!