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Termes ist ein Rotwein crianza aus der Herkunftsbezeichnung Toro, hergestellt von Numanthia Termes.
Termes ist der jüngste Wein der Bodega Numanthia. Die Reben sind 30 Jahre alt und wachsen in 700 m Höhe mit niedrigen Erträgen. Die Ernte erfolgt von Hand mit einem strengen Auswahlprozess, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Die Fermentation dauert 8 Tage mit 2 Überpumpungen täglich bei kontrollierter Temperatur (26º -28º).
Post-fermentative Mazeration mit den Schalen, mit leichten Tretungen über eine Woche. Die Temperatur wird zwischen 25ºC und 26ºC kontrolliert. Malolaktische Fermentation in Edelstahltanks. Reifung über 16 Monate in französischen Eichenfässern von 225L - 20% neue Fässer und 80% Fässer aus zweiter Benutzung.
Termes hat eine reife Kirschrotfarbe mit rubinfarbenen Reflexen. Klar und glänzend.
Gute Intensität mit Erinnerungen an dunkle Früchte, gewürzige Noten und Tabakblatt. Seriös, breit und mit mineralischem Hintergrund, der Tiefe und Eleganz verleiht.
Ausdrucksvoller, freundlicher Auftakt, gute Weite und ausgewogen. Erinnerungen an reife dunkle Früchte, Zimt, Zeder und im Hintergrund mentholische Noten, die Tiefe verleihen. Die Tannine sind süß und freundlich mit einer guten Säure, die ihn lang und ausdrucksvoll macht.
Termes ist ein Rotwein crianza aus der Herkunftsbezeichnung Toro, hergestellt von Numanthia Termes.
Termes ist der jüngste Wein der Bodega Numanthia. Die Reben sind 30 Jahre alt und wachsen in 700 m Höhe mit niedrigen Erträgen. Die Ernte erfolgt von Hand mit einem strengen Auswahlprozess, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Die Fermentation dauert 8 Tage mit 2 Überpumpungen täglich bei kontrollierter Temperatur (26º -28º).
Post-fermentative Mazeration mit den Schalen, mit leichten Tretungen über eine Woche. Die Temperatur wird zwischen 25ºC und 26ºC kontrolliert. Malolaktische Fermentation in Edelstahltanks. Reifung über 16 Monate in französischen Eichenfässern von 225L - 20% neue Fässer und 80% Fässer aus zweiter Benutzung.
Termes hat eine reife Kirschrotfarbe mit rubinfarbenen Reflexen. Klar und glänzend.
Gute Intensität mit Erinnerungen an dunkle Früchte, gewürzige Noten und Tabakblatt. Seriös, breit und mit mineralischem Hintergrund, der Tiefe und Eleganz verleiht.
Ausdrucksvoller, freundlicher Auftakt, gute Weite und ausgewogen. Erinnerungen an reife dunkle Früchte, Zimt, Zeder und im Hintergrund mentholische Noten, die Tiefe verleihen. Die Tannine sind süß und freundlich mit einer guten Säure, die ihn lang und ausdrucksvoll macht.
