Diese Bergkirschen, Sorte Lapins, stammen aus Alicante, einer Region, die für ihre Produktion in gemäßigten Klimazonen bekannt ist, wobei die Kirschen auch gut gegen Kälte resistent sind. Sie werden an bemerkenswerten Orten wie dem Jerte-Tal, Andalusien, dem Ebro-Tal und den alicantischen Bergen kultiviert. Ihre Saison erstreckt sich von April bis Mitte Sommer. Jede Kiste enthält 1 kg Kirschen, mit einem Preis von 15,32€ pro Kilo. Die Kirschen sind reich an Wasser, Ballaststoffen, Kohlenhydraten und Proteinen. Sie enthalten auch die Vitamine A, C, B1, B2, B6 und E sowie essentielle Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Sie sind gesundheitsfördernd aufgrund ihrer abführenden, antiseptischen und harntreibenden Eigenschaften und helfen, Herz-Kreislauf- und degenerative Erkrankungen sowie Cholesterin zu bekämpfen. Bei Nierenproblemen wird ein moderater Verzehr empfohlen.