Der grüne Zucchini ist ein frisches Produkt aus Almería, dunkelgrüne Sorte und Größe M. Jede Zucchini wiegt etwa 0,300 kg. Der Preis pro Kilogramm beträgt 7,52€. Dieses Gemüse gehört zur Familie der Melonen und Wassermelonen, wächst unter warmen Bedingungen, und seine Hauptsaison ist im Sommer, insbesondere im Juli, August und September. Zucchini ist reich an den Vitaminen C, B1, B2 und B6 und enthält Mineralien wie Kalium, Magnesium, Jod, Natrium, Eisen, Calcium und Phosphor. Bekannt für seine Vorteile für das Immunsystem, trägt zur Produktion von Kollagen bei und ist günstig für Zähne und Knochen. Kalium in Zucchini unterstützt das Nervensystem und die Muskulatur und wirkt zudem als Abführmittel. Aufgrund des niedrigen Fettgehalts und des hohen Wasseranteils ist es ideal, auf verschiedene Arten konsumiert zu werden: roh, gekocht, geschmort, panierter oder kombiniert mit anderen Gemüse oder Reis.