Der Eisbergsalat ist eine der beliebtesten Sorten und wird aufgrund seiner knackigen Textur und seines milden Geschmacks verzehrt. Ursprünglich aus Spanien, wird dieser Salat in Regionen wie dem Campo de Cartagena, dem Guadalentín-Tal und Alicante angebaut. Jede Einheit wiegt etwa 500 g, was die Zubereitung frischer und gesunder Salate erleichtert. Er hat einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen A und Kalium, was antioxidative, diuretische Eigenschaften und Vorteile für die Verdauung und den Schlaf bietet. Der Preis pro Kilo liegt bei 8,62 €, was eine wirtschaftliche und nahrhafte Option für den Verbraucher darstellt. Salate helfen auch, Anämie und Schwäche zu bekämpfen.