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Der Kohl wird in gemäßigten Klimazonen angebaut, seine Saison ist von September bis Januar und es gibt verschiedene Sorten, von denen die folgenden hervorgehoben werden:
Unter seinen Eigenschaften sticht der Gehalt an Schwefel hervor, weshalb er als starkes Antioxidans gilt. Er ist auch reich an den Vitaminen A, C, E und B sowie an Mineralstoffen, insbesondere an Schwefel und Kalium. Er wird Diabetikern empfohlen, vermeidet Harnsäure und Cholesterin, fördert das Wachstum von Kindern, hilft, Fette abzubauen, und beugt Bluthochdruck vor, liefert Antikörper, reguliert die Hormonfunktion von Schilddrüse und Hypophyse und bekämpft Arthritis und Rheuma.
Es ist ein sehr beliebtes Gemüse in den europäischen Ländern aufgrund seiner zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften.
Der Kohl wird in gemäßigten Klimazonen angebaut, seine Saison ist von September bis Januar und es gibt verschiedene Sorten, von denen die folgenden hervorgehoben werden:
Unter seinen Eigenschaften sticht der Gehalt an Schwefel hervor, weshalb er als starkes Antioxidans gilt. Er ist auch reich an den Vitaminen A, C, E und B sowie an Mineralstoffen, insbesondere an Schwefel und Kalium. Er wird Diabetikern empfohlen, vermeidet Harnsäure und Cholesterin, fördert das Wachstum von Kindern, hilft, Fette abzubauen, und beugt Bluthochdruck vor, liefert Antikörper, reguliert die Hormonfunktion von Schilddrüse und Hypophyse und bekämpft Arthritis und Rheuma.
Es ist ein sehr beliebtes Gemüse in den europäischen Ländern aufgrund seiner zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften.
