Der weiße Zucchini stammt aus Spanien und wird in warmen Regionen während der Sommermonate (Juli, August, September) kultiviert. Jede Einheit wiegt etwa 0,250 kg. Es ist ein fettarmes Lebensmittel mit hohem Wassergehalt, das auf verschiedene Arten genossen werden kann: roh, gekocht, geschmort oder panierterweise, in Kombination mit anderen Gemüsen oder Reis. Nährstoffe umfassen Vitamine C, B1, B2 und B6 sowie Mineralien wie Kalium, Magnesium, Jod, Natrium, Eisen, Calcium und Phosphor, was ihn vorteilhaft für das Immunsystem und gut für Zähne und Knochen macht, zusätzlich unterstützt es das Nervensystem.