Dieser 100% iberische Eichel-Schinken ist durch die geschützte Ursprungsbezeichnung Los Pedroches geschützt. Er stammt von 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit gehalten und während der Montanera hauptsächlich mit Eicheln in der Dehesa gefüttert werden. Diese Art der Aufzucht verleiht dem Produkt einen unvergleichlichen Geschmack und eine unverwechselbare Textur. Identifiziert mit einem schwarzen Band entspricht dieser Schinken den Qualitätsstandards des iberischen Schinkens RD 4/2014. Um die Eigenschaften des Schinkens optimal zu genießen, empfehlen wir, ihn bei Zimmertemperatur servieren und in dünne Scheiben zu schneiden. Er kann pur, mit Brot oder als Teil einer iberischen Wurstplatte verzehrt werden. Die Versandkosten sind ebenfalls enthalten, und die ganzen Stücke werden innerhalb von 1-2 Werktagen versendet. Hidalgo de la Jara, der Produzent, ist seit fünf Generationen eng mit dieser Region und der Zucht iberischer Schweine verbunden und gewährleistet eine außergewöhnliche Qualität jedes Stücks. Der Zucht- und Herstellungsprozess seiner Produkte erfolgt in Villanueva de Córdoba und stellt sicher, dass jeder Schinken den Ruhm und die Tradition von Los Pedroches widerspiegelt.