Der 100% iberische Eichelschinken (schwarzes Band) ist ein Produkt von Excellence, das von reinrassigen, in Freiheit aufgezogenen Schweinen aus den spanischen Dehesas stammt. Diese Tiere werden mit Eicheln, Kräutern und anderen natürlichen Ressourcen gefüttert, was einen unvergleichlichen Geschmack und eine hervorragende Textur garantiert. Das schwarze Band des Schinkens zeigt, dass es sich um 100% iberische Rasse handelt und bestätigt, dass die Schweine mit Eicheln gefüttert wurden, wobei auch die Eltern iberisch waren. Der Reifungsprozess des Schinkens beträgt über 30 Monate, was eine optimale Entwicklung von Aromen und Geschmäckern gewährleistet.