Dieser 100% iberische Eichelschinken mit schwarzem Band stammt von 100% iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und während der Montanera mit Eicheln, Gras und anderen natürlichen Ressourcen der Dehesa de Los Pedroches gefüttert werden. Er wird unter strenger Einhaltung der Qualitätsnorm für Iberisches Fleisch RD 4/2014 hergestellt, was seine Qualität und Authentizität sichert. Hidalgo de la Jara, ein Unternehmen mit fünf Generationen Tradition, überwacht den Prozess von der Zucht bis zur Herstellung des Produkts in Villanueva de Córdoba. Um seine beste Textur und Aromen zu genießen, wird empfohlen, ihn bei Zimmertemperatur zu servieren und in dünne Scheiben zu schneiden. Dieser Schinken kann pur, mit Brot oder als Teil einer iberischen Platte genossen werden. Die Versandkosten sind inbegriffen. Ganze Stücke werden innerhalb von 1-2 Werktagen geliefert, während die geschnittenen möglicherweise mehr Zeit benötigen.