Japanisches Wagyu-Entrecôte A4 mit angegebener Herkunft aus Kagoshima. Es wird als Stück mit einem Gewicht von ungefähr 2,9 bis 3,2 kg angeboten, entsprechend der im Titel genannten Angabe: „Stücke von ca. 2,900 – 3,200 kg“. Der Zuschnitt stammt aus dem unteren Lendenbereich und ermöglicht mehrere Entrecôte-Portionen; eine genaue Anzahl der Portionen oder die Schnittdicke wird nicht genannt. Die Angabe zu Kagoshima und zur Qualitätsstufe A4 stammt aus den Händlerinformationen. Diese Herkunft und Einstufung werden beibehalten und nicht durch allgemeine Angaben zu anderen japanischen Präfekturen ersetzt. Es handelt sich um ein ganzes Stück und nicht um bereits portionierte Entrecôtes. Das angegebene Gewicht ist ungefähr und als Spannbreite formuliert, nicht als für jedes Stück garantierter Festwert. Die bereitgestellten Informationen nennen keine Zutaten, Nährwerte oder Lagerbedingungen. Auch Reifung oder Zubereitung werden nicht beschrieben, daher werden keine zusätzlichen Behandlungen oder Eigenschaften angegeben.