Der Emmental Etrez ist ein Rohmilchkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird und typisch für die Region Ain in Frankreich ist. Er zeichnet sich durch seinen milden, leicht fruchtigen Geschmack aus, mit nussigen Nuancen, die den Gaumen erfreuen. In Bezug auf die Textur ist er fest, aber dennoch ausreichend geschmeidig, was ihn angenehm zu konsumieren macht. Seine berühmten "Augen", die kleinen Löcher, die während der Fermentation entstehen, verleihen ihm zusätzlichen Charme. Er eignet sich hervorragend für verschiedene Verwendungen, sei es auf einer Käseplatte, in warmen Gerichten oder einfach nur mit Brot. Die Zutaten umfassen Rohmilch von ganzen Kühen, Salz, Lab und Milchsäurebakterien. Für die Lagerung wird empfohlen, ihn zwischen +2°C und +8°C zu lagern, und wir versenden die Produkte vakuumverpackt, um Frische zu garantieren. Die Nährwerte pro 100g Käse betragen etwa 380-400 kcal, 27-31g Fett, 1-4g Kohlenhydrate, 27-29g Protein und 0.5-1.0g Salz. Der Emmental Etrez wird Sie durch seine Vielseitigkeit und Finesse begeistern.