Der 100% iberische Bellota-Schinken DOP Jabugo Qualität Súmmum positioniert sich als eines der besten Produkte der Welt. Dieser außergewöhnliche Schinken wird aus iberischen Schweinen hergestellt, die frei in den Dehesas Andalusiens aufgezogen und gefüttert werden, was eine einzigartige Qualität und Geschmack gewährleistet. Die Reifung erfolgt über 36 Monate, während der der Schinken ein unvergleichliches Geschmacksprofil entwickelt. Dieser Schinken eignet sich hervorragend dünn geschnitten bei Zimmertemperatur zwischen 22 und 27 ºC. Mit einem Gehalt an Ölsäure von über 53% präsentiert dieser Schinken einen harmonischen Geschmack, der süße und aromatische Noten verbindet, ohne zu salzig zu sein. Das Stück wird sorgfältig verpackt, um seine Frische und Erhaltung zu garantieren, und ist ein hervorragendes Geschenk für Feinschmecker der iberischen Gastronomie. Um die Qualität zu erhalten, wird empfohlen, das bereits angeschnittene Stück innerhalb von 21 Tagen zu konsumieren, wobei die Schnittstelle mit dem Schmalz des Schinkens abgedeckt werden sollte, um seine Säfte und Aromen zu bewahren.