Albamar Pepe Luis 2024 ist einer der exklusivsten Weine des Weinguts, eine Hommage an den Vater von Xurxo Alba. Er stammt aus einer einzigen Parzelle im Val do Salnés, nah am Meer, und dieser Albariño repräsentiert eine der ernsthaftesten Interpretationen der Rebsorte in Rías Baixas. Der Weinberg, gepflanzt in sandigen und granitischen Böden mit atlantischem Einfluss, ermöglicht eine langsame Reifung, die die Säure bewahrt und den salzigen Charakter des Weines verstärkt. Der Herstellungsprozess ist minimal invasiv, mit spontanen Fermentationen und verlängerter Reifung auf Hefe in neutralen Behältern, mit dem Ziel, Gleichgewicht und Ausdruck des Terroirs zu erreichen. In der Nase präsentiert dieser Albariño ein komplexes und elegantes Profil, das seine zitrischen, fruchtigen und blumigen Noten hervorhebt, mit einem mineralischen und maritimen Charakter. Am Gaumen ist er strukturiert und salzig, mit lebendiger Säure und umhüllender Textur, und endet mit einem langen und anhaltenden Finish. Dieser Wein eignet sich ideal zu Meeresfrüchten, fettem Fisch und atlantischer Küche, wobei seine Tiefe und Salzigkeit hervorgehoben werden.