Oxer Kuusu 2022 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der von Oxer Bastegieta, einem baskischen Winzer, kreiert wurde, der über die traditionellen Grenzen von Rioja hinausgeht. Dieser Wein stammt aus einem kleinen jahrhundertealten Grundstück in Kastilien und León, wo sandige Böden in Kombination mit Quarz eine Spannung und Mineralität bieten, die in seinem Geschmacksprofil offensichtlich sind. Hauptsächlich aus Tinta de Toro hergestellt, wird ihm eine kleine Menge Albillo Mayor, eine alte Weißweintraube, beigemischt. Die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen in Holzfässern, was die Reinheit der Frucht und den Charakter des Weinbergs hervorhebt. Anschließend reift Oxer Kuusu 2022 etwa 10 Monate in französischen Barriques und Fudres, ein Prozess, der seine Eleganz und Komplexität intensiviert. In der Nase offenbart dieser Wein eine Explosion von Aromen schwarzer Früchte und Veilchen, ergänzt durch zarte mineralische Noten. Das blumige und elegante Profil ist in seiner Region ungewöhnlich, was ihn noch spezieller macht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und seidig, mit bemerkenswerter Balance und feinen Tanninen, die einen langen, frischen und mineralischen Abgang bieten. Ein Wein mit limitierter Produktion, der ein wahres Spiegelbild des persönlichen Stils und der Sorgfalt von Oxer Bastegieta ist.