Die 75% Iberische Bellota-Schulter ist ein zartes Fleischprodukt aus den Vorderbeinen von Iberischen Schweinen mit 75% Reinheit. Diese exquisite Delikatesse wird aus 100% natürlich gefütterten Schweinen hergestellt, die vorwiegend mit Wildkräutern und Eicheln gefüttert werden, was ihm einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur verleiht. Die 24-monatige Reifung, die einen sorgfältigen Prozess umfasst, bei dem 3 Monate in einem Trockenraum und der Rest bei natürlichen Bedingungen reift, ermöglicht die Entwicklung eines außergewöhnlichen Geschmacksprofils. Jede Scheibe dieser Schulter ist eine Einladung, in die reichhaltige Tradition der spanischen Gastronomie einzutauchen. Um ihren vollen Geschmack zu genießen, wird empfohlen, sie bei Raumtemperatur von 24 °C zu servieren und richtig an einem trockenen, kühlen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung zu lagern. Dieses Produkt enthält kostenlos einen Schinkenhalter und ein Messer, das die ordnungsgemäße Präsentation und den Verzehr erleichtert. Zertifiziert von Calicer, gewährleistet dieses Produkt die Einhaltung der geltenden Vorschriften für die Sicherheit des Verbrauchers.