Almendra Marcona tostada con sal

Almendra tostada a mano al punto de sal y pimentón de la vera para encontrar un sorprendente equilibrio entre la suavidad de la almendra y el toque especiado y ligeramente dulce del pimentón. El amargor de la cerveza y la acidez del vino blanco se mezclan con la suavidad de la almendra resaltando el punto de pimentón. Tómala con queso manchego y descúbrela en ensalada de espinacas. Añadirán textura y sabor, mientras que el pimentón complementará los sabores terrosos de las espinacas.