Arroyabe Bonito del Norte en Escabeche 260g

Las conservas de bonito en escabeche destacan por tener el sabor de las conservas tradicionales, ya que el escabeche (junto a la salazón) es la técnica de conservación de túnidos que se ha utilizado tradicionalmente en el sector conservero.Se denomina escabeche a todo aquel método de conservación de alimentos en vinagre. De ese modo, el escabeche que se elabora en Arroyabe es un caldo derivado de la mezcla de vinagre y aceite.

Ingredientes:

Aceite de Oliva, Bonito del Norte (Thunnus Alalunga), Especias, Sal, Vinagre de Vino