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Sin gluten
Condimento para preparar salsa de queso azul.
Condimento preparado en polvo constituido por una mezcla equilibrada de condimentos y aditivos. Para la elaboración de salsa de queso azul.
MODO DE EMPLEO
150gr de MIX, 900 gr de agua y 200gr de aceite.
Diluir la parte indicada de MIX junto con el agua, agregar el aceite y emulsionar.
COMPOSICIÓN
Almidón modificado, queso en polvo, lactosa, proteínas de leche, sal, aroma*, azúcar, ácido láctico E-270, glutamato
monosódico E-621 (<=1%), harina de guar E-412.
* Sustancias aromatizantes, preparaciones aromatizantes.
PROPUESTA DE ETIQUETADO
Almidón modificado, queso en polvo, lactosa, proteínas de leche, sal, aroma, azúcar, acidulante E-270, potenciador del
sabor (E-621), espesante (E-412).
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
E. Coli: <10 ufc/g
C. Sulfito-Reductores: <100 ufc/g
Salmonella: Ausencia/25g
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calculado para 100g
Valor Energético: 350,950 KCal
Grasas: 9,620 g
Ác. Grasos saturados: 6,060 g
Hidratos de carbono: 57,480 g
Azúcares: 26,350 g
Proteínas: 8,100 g
Sal (Na x 2,5): 19,230 g
ALÉRGENOS (CONFORME AL RE 1169/2011/CE)
INGREDIENTE | CONTENIDO/NO CONTENIDO | OBSERVACIONES |
CEREALES QUE CONTIENEN GLUTEN Avena Cebada Centeno Trigo (como Espelta y trigo Khorasan) | No contenido No contenido No contenido No contenido | |
PESCADOS/MARISCOS/MOLUSCOS Pescados y derivados Crustáceos y derivados Moluscos y derivados | No contenido No contenido No contenido | |
HUEVOS Y DERIVADOS Huevos y derivados | No contenido | |
SOJA Y DERIVADOS Soja y derivados | No contenido | |
LECHE Y SUS DERIVADOS (INCLUIDA LACTOSA) Leche y sus derivados (incluida lactosa) | Contenido | |
FRUTOS DE CÁSCARA Y PROD. DERIVADOS Almendras (Amyddalus communis L.) Avellanas (Corylus avellana) Nueces (Juglans Regia) Anacardos (Anacardium occidentale) Pacanas (Carya illinoensis (Wangenh.) Nuez de Brasil Pistachos (Pistacia vera) Nueces de macadamia (Macadamia ternifolia) | No contenido No contenido No contenido No contenido No contenido No contenido No contenido No contenido No contenido | |
ESPECIAS Apio y derivados Mostaza y derivados Sésamo y derivados | No contenido No contenido No contenido | |
LEGUMINOSAS Cacahuetes y derivados Altramuz y derivados | No contenido No contenido | |
ADITIVOS Sulfito (E-220-E-227) >10ppm | No contenido |
INFORMACIÓN ADICIONAL
Declaración GMO
Este producto ha sido elaborado a partir de materias primas no-GMO, cumpliendo los requisitos de la Legislación GMO en vigor en la UE, por lo que su utilización, no necesita de etiquetado adicional.
Irradiación
Este producto no ha sido sometido a ningún tipo de radiación ionizante.
Envases y embalajes
ALESFRAMA, SL utiliza exclusivamente envases y embalajes de conformidad para uso alimentario.
Pesticidas y PHA´s
Nuestro proveedor tiene establecido en su Sistema de Calidad el control de pesticidas y PHA´s cumpliendo con la legislación vigente de la UE.
APTITUD PARA GRUPOS ÉTNICOS Y OTROS:
Aptitud HALAL : SÍ, certificado oficial no disponible
APTO PARA DIABÉTICOS : SÍ
APTO PARA VEGETARIANOS : SÍ
APTO PARA VEGANOS : SÍ
APTO PARA CELIACOS : SÍ
