El ajonjolí dorado, también conocido como sésamo dorado (Sesamum indicum), se presenta en forma de semillas limpias y tostadas que son altamente valoradas por su riqueza en nutrientes. Estas semillas son una excelente fuente de proteínas (17.8 g), grasas saludables (49.7 g), y aportan una gran variedad de minerales como calcio, fósforo, hierro y magnesio, así como vitaminas B3 y E, reconocidas por sus propiedades antioxidantes. Además, su alta dosis de ácido graso insaturado ayuda a mantener la fluidez de la sangre, reduciendo el colesterol malo. Su consumo regular es recomendado para quienes buscan combatir la osteoporosis o sufren de agotamiento mental. Es energizante natural y complemento excelente para un estilo de vida saludable. Es fácil de conservar: en un lugar fresco y seco, alejado de la luz, se asegura su frescura.