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Origen
España
Marca: Casa Ortega
El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
Carcasa de pollo Casa Ortega.
Nuestros productos, son porcionados en el momento del pedido , como llevamos haciendo desde 1939 en nuestras carnicerías tradicionales.
Los cortes se envía envasados al vacío garantizando la cadena de frío , listos para consumir refrigerar o congelar y van correctamente etiquetados para asegurar una trazabilidad absoluta del producto.
Azúcares: 0,5
Grasas: 8,41
Hidratos de carbono: 0,5
Proteínas: 19,2
Sal: 0,23
Saturadas: 3,09
Valor energético: 180
¿Qué es la carcasa de pollo? Esta pieza es poco conocida, pero contiene un gran aporte nutricional y no puede faltar en la elaboración de un buen guiso. La carcasa de pollo hace referencia a todo el esqueleto del ave , en este caso pollo de corral. Una vez deshuesada la pechuga y una vez seccionados los muslos se puede extraer esta pieza.Como hemos comentado con anterioridad, se emplea para elaborar fondos y caldos aportándoles así un sabor único.También puede disfrutar de otras piezas de este animal, como lapechuga de pollo certificadoo lasalas de pollo certificado, en nuestratienda gourmet online.
