Carcasa de pollo Casa Ortega

Carcasa de pollo Casa Ortega

de Casa Ortega

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Carcasa de pollo Casa Ortega.

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Los cortes se envía envasados al vacío garantizando la cadena de frío, listos para consumir refrigerar o congelar y van correctamente etiquetados para asegurar una trazabilidad absoluta del producto.

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Casa Ortega

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¿Qué es la carcasa de pollo?Esta pieza es poco conocida, pero contiene un gran aporte nutricional y no puede faltar en la elaboración de un buen guiso. La carcasa de pollo hace referencia a todo el esqueleto del ave, en este caso pollo de corral. Una vez deshuesada la pechuga y una vez seccionados los muslos se puede extraer esta pieza.Como hemos comentado con anterioridad, se emplea para elaborar fondos y caldos aportándoles así un sabor único.También puede disfrutar de otras piezas de este animal, como la pechuga de pollo certificado o las alas de pollo certificado, en nuestra tienda gourmet online.  

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