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Finca La Colina Verdejo 2024 es uno de los Verdejos más representativos de la DO Rueda , elaborado a partir de viñas viejas de más de 50 años situadas en la finca que da nombre al vino, considerada uno de los viñedos más emblemáticos de la bodega.

Las cepas crecen en suelos pedregosos pobres en materia orgánica , lo que limita la producción y concentra la calidad de la uva, aportando estructura, intensidad y carácter al vino.La elaboración se realiza con maceración en frío y fermentación a baja temperatura para preservar los aromas, seguida de una crianza sobre lías que aporta volumen y complejidad.

En nariz presenta un perfil intenso y elegante , con aromas de fruta blanca (manzana, pera), cítricos y notas herbáceas características de la variedad , como hinojo o anís.En boca es amplio, estructurado y sabroso , con buena acidez y un final largo y persistente, donde se percibe su carácter varietal y cierta mineralidad.

Es un vino más serio que un Verdejo básico, manteniendo frescura pero con mayor profundidad y textura gracias al trabajo sobre lías. Resulta ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces o platos ligeros , donde su equilibrio y estructura destacan