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André Clouet Grand Cru Millésimees unChampagne Grand Cru BlancdePinot Noiry a veces con un toque deChardonnay. Lo elabora la bodegaAndré ClouetAndré Clouetes una bodega fundada en 2003 que dispone de 9 hectáreas de viñedos en el pueblo deBouzy. Todas sus parcelas están calificadas comoGrand Cruy elaboran espumosos de larga crianza y de gran calidad.El viñedo delAndré Clouet Grand Cru Millésimeproviene del pueblo deBouzy. Todas sus parcelas están calificadas comoGrand Cru. Los suelos de las parcelas son arcillo-calcáreas, típicas de laChampaña, y están orientadas al sur y sur-este para aprovechar al máximo el sol y que la maduración de las uvas sea total y equilibrada.André Clouet Grand Cru Millésimese vinifica en depósitos de acero inoxidable y después se añade el licor de tiraje y se embotella para realizar la segunda fermentación en botella. Una vez ha hecho la segunda fermetación permanece en rima unos 3 o 4 años, dependiendo del potencial de la a